Auberginen

Die Aubergine ist eine Pflanzenart, die zur Gattung  Solanaceae gehört. Es handelt sich um ein faser- und wasserreiches Gemüse. Die Volksmedizin erkennt in ihr entzündungshemmende Wirkungen; ursprünglich wurden die Pflanzenblätter für besondere Zubereitungen verwendet um verschiedene Krankheiten zu behandeln. Die Schale kann mitgegessen werden und dient als gute Nährstoffquelle.

Kategorie

Zusätzliche Information

Erntezeit

01 august – 01 november

Anbau

100% Bio