Zusätzliche Information
| Erntezeit | 1. April bis 30. Juni |
|---|---|
| Anbau | 100% Bio |
Spargel
Sie gehören zur Familie der Liliengewächse; es handelt sich um ein Lebensmittel, welches von Feinschmeckern sehr geschätzt wird und eine jahrtausendalte Geschichte mit sich bringt. Der Spargel ist reich an wertvollen Nährstoffen, darunter pflanzliche Fasern, Folsäure und Vitamine, insbesondere Vitamin A, C und Vitamin E. Darüber hinaus weisen sie einen höchstinteressanten Mineralgehalt auf. Sie scheinen besonders reich an Glutathion zu sein, nützlich um die Reinigung des Organismus zu fördern und verbessert die Fähigkeit sich von Schadstoffen, krebserregenden Komponenten und freien Radikalen zu befreien.
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Zucchini
Die Zucchini gehören zur Cucurbitaceae-Familie, deren Früchte unreif verwendet werden. Sie haben einen sehr niedrigen Kalorienwert und bestehen zu 95% aus Wasser. Sie enthalten viele Vitamine (A und C und Karotinoiden), die eine signifikante Antitumorwirkung bieten. Seit jeher wurden sie verwendet um den Schlaf zu fördern, den Geist zu entspannen und besonders geeignet waren sie für diejenigen, die sich des Öfteren lustlos und schwach fühlten. Darüber hinaus bringt die Wirkung von Zucchini auf unserer Haut sehr viele Vorteile, da sie die Hautbräunung fördert (da viel Vitamin A) und die Alterung bekämpft.
Melonen
Die Cucumis melo, besser bekannt unter dem Namen Melonen, sind Angiospermen der Cucurbitacee-Familie. Die Melone gilt als eine sehr schmackhafte Frucht, durchschnittlich sättigend und ziemlich durststillend dank des hohen Wassergehalts. Sie ist erfrischend und eignet sich aufgrund des hohen Eisengehalts auch für diejenigen, die an Anämie leiden. Des Weiteren ist sie reich an Vitamin A und C. Vitamin A verhindert die Bildung von freien Radikalen, die für die Zellalterung verantwortlich sind. In dieser Frucht ist auch Vitamin B vorhanden, welche die Sehkraft verbessert und sowohl Knochen als auch Zähne stärkt. Die Anwesenheit von Calcium, Phosphor, Magnesium und Kalium macht aus der Melone ein ausgezeichnetes und vor allem natürliches Nahrungsergänzungsmittel gegen die Hitze.
Blumenkohl
Auch der Blumenkohl gehört zur Sorte “Brassica oleracea”. Die Blumenkohle sind reich an Mineralien und Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Sie sind unter anderem Antioxidantien und entzündungshemmende Nahrungsmittel. Sie werden bei Diabetes angeordnet, da sie zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Der zentrifugierte Blumenkohl ist ein gutes und natürliches Heilmittel gegen Erkältungen. Die Blumenkohle helfen außerdem den Herzschlag zu regulieren und den Blutdruck unter Kontrolle zu halten.
Tomaten
Die Tomate gehört zur Solanaceae-Familie; sie ist ein kalorienarmes Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Mineralien und Spurenelementen, reich an Wasser und ist mit allen wasserlöslichen Vitaminen ausgestattet. Ihr Hauptbestandteil ist Wasser (94%). Proteine überschreiten keine 1% und die Fette entsprechen einem Wert von 0,2%. Ihre Aufnahme hilft dem Körper den Wasserhaushalt zu stabilisieren und kämpft gegen Flüssigkeitsretention, Müdigkeit, Krämpfe, Muskelschwäche und Bluthochdruck an.
Auberginen
Die Aubergine ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Solanaceae gehört. Es handelt sich um ein faser- und wasserreiches Gemüse. Die Volksmedizin erkennt in ihr entzündungshemmende Wirkungen; ursprünglich wurden die Pflanzenblätter für besondere Zubereitungen verwendet um verschiedene Krankheiten zu behandeln. Die Schale kann mitgegessen werden und dient als gute Nährstoffquelle.
