Zusätzliche Information
| Erntezeit | 1. April bis 30. Juni |
|---|---|
| Anbau | 100% Bio |
Spargel
Sie gehören zur Familie der Liliengewächse; es handelt sich um ein Lebensmittel, welches von Feinschmeckern sehr geschätzt wird und eine jahrtausendalte Geschichte mit sich bringt. Der Spargel ist reich an wertvollen Nährstoffen, darunter pflanzliche Fasern, Folsäure und Vitamine, insbesondere Vitamin A, C und Vitamin E. Darüber hinaus weisen sie einen höchstinteressanten Mineralgehalt auf. Sie scheinen besonders reich an Glutathion zu sein, nützlich um die Reinigung des Organismus zu fördern und verbessert die Fähigkeit sich von Schadstoffen, krebserregenden Komponenten und freien Radikalen zu befreien.
Verwandt Produkte
Blumenkohl
Auch der Blumenkohl gehört zur Sorte “Brassica oleracea”. Die Blumenkohle sind reich an Mineralien und Vitaminen, insbesondere Vitamin C. Sie sind unter anderem Antioxidantien und entzündungshemmende Nahrungsmittel. Sie werden bei Diabetes angeordnet, da sie zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen. Der zentrifugierte Blumenkohl ist ein gutes und natürliches Heilmittel gegen Erkältungen. Die Blumenkohle helfen außerdem den Herzschlag zu regulieren und den Blutdruck unter Kontrolle zu halten.
Brokkoli
Brokkoli gehört zu der Sorte „Brassica oleracea“. Es handelt sich um ein sehr beliebtes Nahrungsmittel, da er neben dem angenehmen und leckeren Geschmack, sehr kalorienarm ist. Aus diesem Grund findet er oft in kalorienreduzierten Diäten seine Verwendung. Der Brokkoli ist reich an Mineralien (Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium), Vitamin C, B1/B2 und Ballaststoffen. Er hat eine vorbeugende Wirkung in Bezug auf Anämien, ist ein Weichmacher, Diuretikum, Wundverschluss-, Reinigungs- und Wurmmittel. Darüber hinaus empfehlen Fachleute den Verzehr von Brokkoli aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien, der zur Stärkung des Immunsystems beiträgt.
Paprika
Sie sind Teil der Solanaceae-Familie und gehören zur Gattung Capsicum. Ganz egal ob gelb, grün oder rot; die Sommerfarben sind der Inbegriff für Sonne und Wärme. Es ist ein typisches Sommergemüse, die meisten Rezepte hinterlassen ganz klar eine südländische Note. Die starke Anwesenheit von Vitamin C macht aus ihr ein Produkt mit verschiedensten gesunden Eigenschaften; in erster Linie antioxidativ. Die Frucht enthält auch verschiedene Vitamine der Gruppe B. Neben Vitaminen enthält sie viele Mineralsalze, vor allem Kalium, aber auch Eisen, Magnesium und Kalzium. Die geringen Kalorien machen aus ihr ein empfohlenes Nahrungsmittel, speziell für kalorienreduzierten Diäten.
Zucchini
Die Zucchini gehören zur Cucurbitaceae-Familie, deren Früchte unreif verwendet werden. Sie haben einen sehr niedrigen Kalorienwert und bestehen zu 95% aus Wasser. Sie enthalten viele Vitamine (A und C und Karotinoiden), die eine signifikante Antitumorwirkung bieten. Seit jeher wurden sie verwendet um den Schlaf zu fördern, den Geist zu entspannen und besonders geeignet waren sie für diejenigen, die sich des Öfteren lustlos und schwach fühlten. Darüber hinaus bringt die Wirkung von Zucchini auf unserer Haut sehr viele Vorteile, da sie die Hautbräunung fördert (da viel Vitamin A) und die Alterung bekämpft.
Auberginen
Die Aubergine ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Solanaceae gehört. Es handelt sich um ein faser- und wasserreiches Gemüse. Die Volksmedizin erkennt in ihr entzündungshemmende Wirkungen; ursprünglich wurden die Pflanzenblätter für besondere Zubereitungen verwendet um verschiedene Krankheiten zu behandeln. Die Schale kann mitgegessen werden und dient als gute Nährstoffquelle.
