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Sauce prete a manger « Bolognese » Veggie

La sauce “Bolognese veggie” est élaborée avec nos légumes frais et les tomates rondes (variété Delfo), cultivées dans nos exploitations situées à quelques kilomètres du parc national du Gargano, dans la province de Foggia.
Récoltées à maturité aux mois de juillet, août et septembre, les tomates et les autres légumes sont transformés au cours de la journée pour préserver les arômes et les propriétés nutritionnelles du produit frais.
Notre sauce est un produit prête à manger. Vous pouvez le combiner avec des pâtes biologiques ou intégrales pour créer un premier plat savoureux et rapide.

SAUCE PRÊTE À MANGER AU BASILIC

Une fois cuit l’ail dans l’huile, on ajoute la purée de tomates, du basilic frais, on emballe le produit, nous le fermons avec la capsule, on le pasteurise puis on le refroidit. Les produits sont cultivés et récoltés manuellement dans nos terres, transportés en quelques heures dans l’établissement.

SAUCE PRÊTE À MANGER AU courgettes

Une fois cuit l’ail dans l’huile, on ajoute la purée de tomates, du courgettes frais, on emballe le produit, nous le fermons avec la capsule, on le pasteurise puis on le refroidit. Les produits sont cultivés et récoltés manuellement dans nos terres, transportés en quelques heures dans l’établissement.

SAUCE PRÊTE À MANGER AUX AUBERGINES

Le produit est obtenu à partir d’aubergines, cultivés et récoltés manuellement dans les terres de la coopérative, et transportées en quelques heures dans notre usine, lavés, coupés en cubes, nous les passons dans l’huile et l’oignon, on ajoute de la purée de tomate, des arômes, puis il y a l’emballage, la capsule de serrage, la pasteurisation et le refroidissement.

SAUCE PRÊTE À MANGER AUX POIVRONS

Le produit est obtenu à partir de poivrons, cultivés et récoltés manuellement dans les terres de la coopérative, et transportés en quelques heures dans notre usine, lavés, coupés en cubes, nous les passons dans l’huile et l’oignon, on ajoute de la purée de tomate, des arômes, puis il y a l’emballage, le serrage avec une capsule, la pasteurisation et le refroidissement.