Asparagi

Appartengono alla famiglia delle Liliaceae, è un alimento molto apprezzato dai buongustai e ha alle spalle una storia millenaria. Gli asparagi sono ricchi di nutrienti benefici, tra i quali possiamo trovare fibre vegetali, acido folico e vitamine, con particolare riferimento alla vitamina A, C ed alla vitamina E. Presentano inoltre un interessante contenuto di sali minerali. Risultano essere particolarmente ricchi di una sostanza denominata glutatione, utile a favorire la depurazione dell’organismo, migliorando la sua capacità di liberarsi di sostanze dannose e componenti cancerogeni, oltre che dei radicali liberi.

Categoria

Informazioni aggiuntive

Periodo di Raccolta

01 aprile – 30 giugno

Agricoltura

100% Biologica