Descrizione
Il prodotto è ottenuto da datterini rossi, coltivati e raccolti a mano nelle terre della cooperativa, trasportati in poche ore nello stabilimento, lavati, selezionati, inscatolati in vasi di vetro e colmati con opportuna soluzione. Una breve pastorizzazione ne garantisce la conservazione non alterandone le caratteristiche organolettiche del pomodorino e mantenerlo inalterato almeno 3 anni. Questo prodotto è un ottimo sostituto del pomodoro fresco per tutte le sue utilità: dalla semplice bruschetta ai più saporiti sughi.
